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Nuovi strumenti per la produzione vitivinicola in Lombardia: uve, vini e promozione

Wed May 09 15:24:00 CEST 2012 | Rif.: news-COS_0049

La Camera di Commercio di Bergamo informa che, in collaborazione con le Camere di commercio lombarde, Riccagioia SCpA organizza un corso rivolto agli operatori del settore vitivinicolo.

L'obiettivo è quello di trasferire alle aziende vitivinicole i risultati delle ricerche, degli studi sperimentali e l'applicazione di nuove tecnologie di processo, di prodotto e di marketing.

Le lezioni saranno tenute da docenti universitari delle Università Statale di Milano e Pavia e Cattolica di Piacenza. La durata è di 5 ore e potrà essere frequentato a scelta dei partecipanti in diverse sedi e giornate:

  • 17 maggio 2012 - sede C.C.I.A.A. di Bergamo, largo Belotti 16, Bergamo
  • 31 maggio 2012 sede C.C.I.A.A. di Mantova via Pietro Fortunato Calvi 28 Mantova
  • 7 giugno 2012 sede C.C.I.A.A. di Sondrio via Piazzi 23 Sondrio
  • 12 giugno 2012 sede C.C.I.A.A. di Brescia via Luigi Einaudi 23 Brescia
  • 15 giugno 2012 sede Centro Riccagioia via Riccagioia 48 Torrazza Coste (PV)

PROGRAMMA

  • ore 9,00-10,30 Viticoltura: selezione genetica, acidità e qualità dei mosti, emergenze fitosanitarie e difesa sostenibile.
  • ore 10,30-12,00 Enologia: gestione dell'acidità e alterazioni microbiologiche correlate
  • ore 12,00-12,30 Rinfresco
  • ore 12,30-14,00 Promozione: ruolo del web, reti sociali, marketing e casi di studio

Tutti i partecipanti ai corsi realizzati nelle diverse sedi sono invitati a Riccagioia (via Riccagioia, 48 - Torrazza Coste -Pavia) il giorno 15 giugno alle ore 15,00 per una visita guidata presso i vigneti aziendali (collezioni varietali, clonali, campi incrocio, nucleo di premoltiplicazione), la cantina di micro-mesovinificazione e i laboratori analisi del centro. La visita sarà preceduta, a partire dalle ore 13.00, da un rinfresco a base di prodotti tipici lombardi.

Ai partecipanti, sarà rilasciato da Riccagioia un attestato di frequenza al corso.

Per partecipare è obbligatorio compilare il modulo d'iscrizione entro 5 giorni dalla data d'inizio corso e inviarlo per posta elettronica a barbara.savinelli@ersaf.lombardia.it alle C.C.I.A.A. interessate.

La quota di partecipazione al corso è di 600,00 € (IVA esclusa). Per gli operatori lombardi del settore sono disponibili 35 posti gratuiti per ogni sede.

Per eventuali informazioni:

RICCAGIOIA SCpA
tel. 0383-377.520 - fax 0383-377.532
web www.riccagioia.it